Belondrade y Lurtón Vino
Il vino bianco Belondrade y Lurtón del 2023 è un autentico prodotto di eccellenza proveniente dalla rinomata Bodega Belondrade e Lurtón. Questo vino, con una gradazione alcolica del 14%, è realizzato esclusivamente con uve Verdejo coltivate nella nostra tenuta biologica, la Quinta San Diego. La vendemmia avviene a mano, seguendo una tradizione che garantisce la massima qualità. Ogni parcella viene fermentata e affinata separatamente sulle sue fecce in botti di rovere francese, attraverso una fermentazione alcolica spontanea e controllata.
Dopo un affinamento sulle fecce di nove mesi, si procede a una selezione e successivo assemblaggio. Tutta la produzione viene imbottigliata simultaneamente e permane in bottiglia per almeno cinque mesi prima di essere immessa sul mercato. Questo vino è concepito per essere gustato nei prossimi sei a otto anni, periodo durante il quale saprà esprimere al meglio tutte le sue qualità.
Di un affascinante colore giallo oro e dalla consistenza densa, il Belondrade y Lurtón offre un’esperienza olfattiva straordinaria. Le note di frutta e legno si integrano in armonia, rivelando frutta bianca a nocciolo, come pesche e albicocche, insieme a delicate note floreali. Il rovere francese contribuisce con eleganza, aggiungendo cremosità e sentori di pasticceria, mentre il carattere distintivo della Verdejo si esprime con accenni tropicali e erbacei, arricchiti da un tocco di agrumi che rende il vino memorabile.
Al palato è eccellente e equilibrato, seducente e vellutato, con una buona acidità e un leggero amaro aniceo tipico della Verdejo. Il finale lungo avvolge la bocca e stimola i sensi in un crescendo di aromas. Si abbina splendidamente a una vasta gamma di carni e pesci con salse, rendendo ogni pasto un’occasione speciale. Un vero gioiello che non può mancare nella vostra cantina.
