Bermejo Diego Seco Vino biologico
Il Vino Bermejo Diego Seco è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Los Bermejos. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Lanzarote.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13 %.
Bermejo Diego Seco viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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I vigneti dell'isola di Lanzarote sono piantati in fori, a volte fino a 4 m di profondità, scavati nella sabbiera porosa conosciuta come picàn. Le piante crescono su di loro cercando di conservare quanta più umidità possibile per la vita della pianta, in modo strisciante, in un terreno dove la fillossera non può vivere e con rese molto basse. Vinificazione e invecchiamento: l'uva Diego viene trattata con particolare cura in quanto la sua pelle spessa può portare aromi erbacei al vino. Fermentazione in vasca in acciaio inossidabile a bassa temperatura, per estrarre il potenziale aromatico del vino. Abbondanti note di gelsomino, aise ed erba. Fleshy, gliterico e fresco. Frutti di mare come i lapas così tipici delle Isole Canarie, pesce alla griglia o rughe di patate tradizionali\" condito con la tradizionale salsa Cilantro Mojo, e in generale piatti contenenti erbe aromatiche fresche come il basilico.
