Cantos de Valpiedra Vino rosso
Il Vino rosso Cantos de Valpiedra è un superbo vino spagnolo della cantina Finca Valpiedra. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13 %.
Cantos de Valpiedra viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. 16 giorni di macerazione. Affinamento 12 mesi in botti di rovere francese e americani. N. - colore n.: viola intenso. Tear violaceo abbondante, colorata e densa. # - Naso #: alta intensità aromatica con note di more e prugnole mature, molto marcato profilo minerale dà insieme alle note dalla canna come vaniglia, spezie e tabacco di grande carattere al vino. La varietà Tempranillo è molto ben segnalata e ben integrata con la canna. N. - gusto #: l'attacco è oleoso e intenso viaggio dolce, mostrando grande finezza. L'acidità è ben equilibrata con alcool con la freschezza tipica della Valpiedras. Finale lungo e minerale ricordano la freschezza e legni pregiati.
Vasi di ortaggi e legumi, zuppe di pollo. Per quanto riguarda la carne si abbina meglio con il bianco, il pavone, le costolette di agnello e maiale. Accompagnamento ideale per riso con coniglio e il pollo brasato di primavera.
