Capricho de Sousón - Ponte da Boga
Il Vino Capricho de Sousón - Ponte da Boga è un superbo vino spagnolo della cantina Adega Ponte da Boga. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribeira sacra.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
Capricho de Sousón - Ponte da Boga viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Fresco, vibrante, potente ed elegante, questo è il nostro altro capriccio: quello di Sousón. Un vino monovarietale unico che nasce dai nostri migliori appezzamenti per esprimere tutta la personalità di un vitigno che rivendica risalto.
Uve diraspate e pigiate, fermentazione per circa 10 giorni con delicati remontados, seguita da una macerazione di circa 8-10 giorni.
Seguire la fermentazione malolattica e l'affinamento per 10 mesi in botti di rovere francese per il secondo e terzo utilizzo.
Colore scuro e vivido con tonalità bluastra.
Bocca: Mirtilli, Pepe fresco, Matita mia.
Profumo intenso, con note di mirtillo, matita mia, pepe fresco, cacao e cedro.
Carni rosse, Carni bianche.
