Casa de La Ermita Vino rosso

 Casa de La Ermita

Classificazione: ROVERE
Anno: 2017
Stiva: Bodegas Casa de la Ermita
Alcoli: 13,5 %
Varietà: Monastrell, Petit Verdot
Quantità: 75 cl

Il Vino rosso Casa de La Ermita è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Casa de la Ermita. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Jumilla.

Casa de La Ermita è classificato come ROVERE. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Monastrell, Petit Verdot.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.

Casa de La Ermita viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Elaborazione: Uve Monastrell raccolte alla fine di settembre 2008, al loro punto ottima di maturazione fenolica, innestate, coltivati vitigni in rainfed con circa 60 anni, pertanto sono grappoli piccoli e compatti. Quelli della varietà Petit Verdot sono stati raccolti nella seconda settimana di ottobre (dato che è una varietà di maturazione fino a tardi in zona Levante) questo vitigno produce piccoli grappoli e minuscole perline e sciolto, che conferiscono al vino struttura e intensità di colore. Pre-fermentativa a freddo a 7 ° C per 3 giorni per le due varietà, con conseguente maggiore estrazione di polifenoli, contribuendo in tal modo ad una fermentazione breve MCO, ma con risultati migliori. Il vino ottenuto ha così una maggiore concentrazione di aromi primari e varietale.

Porpora-violaceo rosso di media intensità. Intense note di frutti rossi maturi, latte, balsamiche, sottili note tostate e minerali. Buon carico di frutti, legni aromatici, cacao e spezie bianco. Medio, struttura tannica carattere nobile. Passaggio attraverso la bocca, fresca, fruttata e gradevole. Notevole persistenza.

Gustose carni bianche, carni rosse, pâtés, salumi, medie di età compresa tra formaggi, pesce azzurro, brasati, stufati, pasta piccante, ecc.

Prezzo: 9,53 € per unità di


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