Solanera Viñas Viejas Vino rosso

Il Vino rosso Solanera Viñas Viejas è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Castaño. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Yecla.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Garnacha, Monastrell.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.

Solanera Viñas Viejas viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Solanera Viñas Viejas nasce da vigneti con un'età media di 44 anni per le varietà Monastrell e Garnacha Tintorera, e di 19 anni per la varietà Cabernet Sauvignon. Questi vigneti sono piantati ad un'altitudine di 750 metri, in un terreno calcareo sassoso con alcune parti di argilla e sabbia.

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28ºC. Solanera subisce un affinamento di 10 mesi in rovere, 80% rovere francese e 20% americano.

Colore rosso vivo scuro e intenso. Al naso troviamo aromi di fiori d'acacia, lampone, mirtilli e ribes. Al palato è un vino succulento e carnoso. Tannini molto delicati, dolci e piacevoli.

Carni bianche al forno, agnello alla griglia, petto d'anatra, pasta con carne.