Tionio Edición Especial Vino rosso
Il Vino rosso Tionio Edición Especial è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Tionio. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Tionio Edición Especial viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Tionio Crianza è un monovarietale 100% Tinta Fina, dove in primo luogo i grappoli provengono da un vigneto molto speciale della DO Ribera del Duero. Il vino Tionio nasce da La Asperilla, una tenuta tipica delle Bodegas Tionio; a 800 metri di altitudine a Peñafiel, piantata nel 1994 su terreni calcarei e gravosi.
Dopo una vendemmia manuale in piccole cassette, i grappoli sono fermentati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, questo vino rosso Tionio 2015 riposa per 15 mesi in botti di rovere francese del secondo anno.
Vista: ciliegia beccuccia con bordatura viola e bagliori violacei. Molto luminoso e di alto livello,
Naso: frutti rossi spiccano aromaticamente, trovando bacche selvatiche, fragole acide e freschi lamponi. Ci mostra anche note floreali, souvenir erbacei, pepe appena macinato, tocchi balsamici e note speziate su uno sfondo tostato molto elegante
Bocca: buona entrata in bocca, fresca e voluminosa, con un passo gustoso, carnoso e ampio. I suoi tannini sono maturi e seccanti e la sua acidità vibrante, ci accompagna fino alla fine della bevanda e ci accarezza le gengive. Lungo e persistente lasciandoci un buon carattere fruttato su eleganti note di invecchiamento per via retronasale.
Carne alla griglia, latte arrosto, filetto e adatto anche per salumi iberici e formaggi stagionati.
