Comenge Biberius Vino rosso
Scopri il vino tinto Comenge Biberius , una deliziosa espressione della tradizione vitivinicola spagnola, realizzato con uve di varietà Tempranillo nel 2023. Proveniente dalla rinomata Bodega Comenge, questo vino giovane è nato nel 2008 e il suo nome è un omaggio all'Imperatore Tiberio, soprannominato Biberius per la sua passione per i vini di queste terre.
Le uve utilizzate per il Comenge Biberius provengono da vigneti situati a Los Silos e Carrapiñel, nella ridente regione di Pesquera de Duero. Questi vigneti, piantati su terreni calcarei e coltivati secondo pratiche di agricoltura biologica, garantiscono un'alta intensità aromatica. Dopo una breve maturazione di 3 mesi in botti bordolesi di rovere francese, il vino presenta un affascinante colore violaceo e una struttura di alta qualità.
Comenge Biberius offre un bouquet aromatico ricco e intenso, con profumi di ciliegie, lamponi, mirtilli e bacche di sambuco, accompagnati da una gradevole sensazione di dolcezza derivante dalla perfetta maturazione delle uve. La sua breve affinamento in rovere arricchisce il profilo gustativo con note di vaniglia, cioccolato e caramello.
Al palato, questo vino giovane rivela un'elegante freschezza, con tannini morbidi e un corpo medio ben bilanciato, rendendolo estremamente facile da bere. Si possono apprezzare intensi sapori di frutta rossa, insieme a note cremose del rovere, mentre sentori di erbe di sottobosco e liquirizia aggiungono una complessità straordinaria al complesso.
Comenge Biberius è l'abbinamento perfetto per tapas, carni bianche, salumi e formaggi, rendendo ogni occasione speciale. Non perdere l'opportunità di assaporare questo meraviglioso vino che celebra l'essenza della Spagna.
