Corimbo Vino rosso
Corimbo è un vino rosso di alta qualità prodotto nel 2021 dalla prestigiosa Bodega Roda, situata nella rinomata regione vinicola della Ribera del Duero. Questa etichetta è realizzata al 100% con uve Tempranillo, conosciute anche come Tinta del País, coltivate secondo pratiche di viticoltura ecologica. I vigneti, in vaso e senza irrigazione, hanno un'età media compresa tra i 25 e i 30 anni e si trovano nelle zone di La Horra e Roa de Duero, nel Burgos.
Corimbo si distingue per la sua maturazione di 14 mesi in barriques, di cui l'80% in rovere francese e il 20% in rovere americano, conferendogli complessità e una struttura ben bilanciata. Il vino presenta un colore rosso intenso, con riflessi granata e note purpuree all'orlo. All'olfatto, si apre con un bouquet espressivo e intenso, caratterizzato da spiccate note fruttate, come ciliegia e mora, che emergono al di sopra di una leggera influenza del legno, quasi impercettibile.
Le sensazioni fresche e le leggere note speziate di pepe nero aggiungono ulteriore profondità. Al palato, Corimbo si rivela pieno e avvolgente, senza discontinuità, con una straordinaria impressione di fruttato e freschezza. I sentori percepiti al naso richiamano il gioco tra frutta rossa e nera, mentre la mineralità e le note speziate si integrano armoniosamente. I tannini sono ben presenti e di ottima qualità, evidenziando la giovinezza del vino, che si presenta con una lunghezza notevole e una fresca acidità, offrendo così un'esperienza gustativa ricca e soddisfacente.
Corimbo rappresenta l'essenza della tradizione vinicola spagnola, perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi stagionati o per essere gustato da solo, a temperature adatte. Un vino che invita a essere scoperto e apprezzato in ogni sorso. Immergetevi nella sua complessità e lasciatevi conquistare da un vino che racconta la propria storia attraverso ogni nota.
