Glárima Joven Tinto Vino rosso

Glárima Joven Tinto

Elaborazione: Metodo tradizionale di fermentazione a meno di 25° C, la macerazione viene effettuata per 8 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile e la macerazione carbonica nella varietà Tempranillo.

Una volta raggiunti gli obiettivi desiderati, si procede al sanguinamento e alla pressatura. Dopo le fermentazioni malolattiche, si procede all'assemblaggio delle quattro varietà.

Invecchiamento: Allevato sulle sue fecce con battonaggio giornaliero, per 3 mesi.

Colore: rosso ciliegia con sfumature violacee dall'aspetto molto pulito.

Aroma: Intensità medio-alta, ha un aroma pulito e potente. Dove si assemblano sfumature fruttate e floreali, che conferiscono complessità, intensità e qualità al vino.

Bocca: Attacco morbido, ampio e strutturato, ricco di sfumature, con ampio retrogusto fruttato.

È ideale per accompagnare una grande varietà di piatti come carni leggere, riso, legumi, stufati, formaggi a mezza stagionatura, salumi, insalate, verdure,