Finca Constancia Selección

Il Vino Finca Constancia Selección è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Finca Constancia. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Bierzo.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo, Cabernet\/Sauvignon, Syrah, Petit verdot.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.

Finca Constancia Selección viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Finca Constancia Selección è un vino rosso che viene raccolto manualmente, scegliendo le diverse varietà e scegliendo i grappoli migliori in una rigorosa selezione. Dopo la diraspatura e la gravità, vengono trasferite nelle vasche di fermentazione alcolica. Questa fermentazione è caratterizzata da un rigoroso controllo della temperatura. La fermentazione malolattica è avvenuta in barriques nuove di rovere francese e americano dove ha successivamente riposato per tredici mesi, il che gli conferisce il perfetto tocco di legno che delinea il carattere di ogni varietà che lo compone.

Finca Constancia Selección ha un colore rosso ciliegia intenso, con riflessi violacei. Pulito e con una buona lucentezza, è un vino ben coperto, con lacrime abbondanti e potenti. Predominano aromi freschi di frutta rossa con sentori di liquore, insieme a sfumature tostate che ricordano le erbe aromatiche, il mentolo e la liquirizia. Al palato ha un ingresso setoso, avvolgente, con un tannino morbido, piacevole e gustoso. È strutturato, con buona persistenza e un suggestivo sentore di spezie.

Carni rosse e formaggi stagionati.