Coto Hayas Tempranillo Cabernet Vino rosso
Coto Hayas Tempranillo Cabernet è un vino rosso della Denominazione di Origine Campo de Borja, prodotto dalla prestigiosa Bodegas Aragonesas. Questo vino del 2023 è realizzato con uve selezionate da vigneti ben curati, con le varietà Tempranillo, provenienti da piante di oltre 25 anni, e Cabernet Sauvignon, da vigneti di 10 anni.
La vinificazione avviene attraverso un metodo tradizionale, con ogni varietà fermentata separatamente a una temperatura controllata di 28°C. La macerazione dura tre settimane, permettendo di estrarre tutto il carattere e l'intensità desiderati. Dopo la fase di fermentazione, si procede al sangrado, alla pressatura e all'assemblaggio delle due varietà.
Il vino presenta un affascinante colore rosso rubino, con riflessi violacei che ne evidenziano la qualità. È limpido e brillante, mentre al naso si apre con profumi fruttati e speziati, frutto della sua sosta in barrique. In bocca, il Coto Hayas Tempranillo Cabernet si rivela suave, pulito e ben strutturato, con un finale lungo e ampio che invita a un altro sorso. Perfetto da abbinare a piatti a base di carne e formaggi stagionati, questo vino è un’ottima scelta per chi cerca un'esperienza gustativa autentica e ricca di sfumature. Scopri il piacere di assaporare un vino che racconta la tradizione e la passione dei vigneti spagnoli.
