Flor de Vetus Verdejo Vino

Il Vino Flor de Vetus Verdejo è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Vetus. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rueda.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Verdejo.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12,5 %.

Flor de Vetus Verdejo viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Flor de Vetus Verdejo è un vino monovarietale prodotto da una selezione di micro lotti di vecchi vigneti nella zona più occidentale della DO Rueda (Segovia). L'altitudine media dei vigneti è di circa 900 metri sul livello del mare, che gli conferisce freschezza ed entità, caratteristiche principali della personalità di questo vino.

I vecchi ceppi in vaso si trovano su pendii sabbiosi con orientamento nord-sud. Il clima è continentale, con circa 400 mm di pioggia all'anno e oltre 2.700 ore di sole. Per la sua coltivazione vengono seguite le pratiche della viticoltura più tradizionale e non viene utilizzata alcuna irrigazione. L'uva veniva raccolta a mano, di solito l'ultima settimana di agosto, e una volta fermentata, non subisce alcun tipo di affinamento, cercando di mantenere intatte tutte le virtù naturali di un frutto di enorme qualità.

Grande intensità aromatica dove spiccano i frutti tropicali accompagnati da note agrumate che gli conferiscono freschezza. In bocca passa succoso e fresco, rassodando il frutto che troviamo al naso, con una deliziosa pennellata minerale. Un vino bianco di marcata ma gradevole acidità e un finale persistente.

Frutti di mare, pesce bianco, riso, aperitivo, carni bianche, sushi, piatti speziati, affumicati.