Dolç de Mendoza 50 Cl.

 Dolç de Mendoza 50 Cl.

Stiva: Enrique Mendoza
Alcoli: articolo 15.
Varietà: Monastrell
Quantità: 50 cl

Il Vino Dolç de Mendoza 50 Cl. è un superbo vino spagnolo della cantina Enrique Mendoza. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Alicante.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Monastrell.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 50 cl ed ha una gradazione alcolica di articolo 15..

Dolç de Mendoza 50 Cl. viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

Acquista online il Vino Dolç de Mendoza 50 Cl. al miglior prezzo su SpainFlavor.

El Dolç de Mendoza es ONU vino dulce natural elaborado con vendimias procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero en el paraje denominado Cabezo de la Virgen, en Villena.

Sólo en años muy especiales se puede llegar una elaborar el Dolç de Mendoza pues se necesita de uvas especialmente sana capaces de aguantar la sobre maduración en la planta hasta ser vendimiadas en la primera semana de diciembre.

Una vez vendimiado los racimos se estrujan y se despalillan para pasar una depósitos de acero inoxidable para su posteriore fermentación.

Las levaduras son las transforman el azúcar en fermentan el mosto hasta de 14% alcool. Debido al contralto poder alcohólico muchas mueren dejando por fermentar gran cantidad de azúcar y dotando al vino de su grado justo de alcool y de azúcar.

Posteriormente se encuba en barricas de roble americano nuevo para suavizar los taninos y dotarle de tostados y ahumados aparecen en el retrogusto. Se embotella peccato pasar por frío y sin ser clarificado por tanto con la edad puede tener sedimentos naturales.

Presenta un oscuro rojo picota con reflejos violetas, capa de alta y denso en copa.

En nariz los abundantes aromi primarios un moras di como bayas rojas, arándanos y fresas nos impresionan, saliendo tras ellos finas notas ahumadas y especies como canela y clavo.

En boca el nivel alto de glicerina y el azúcar residua nos acaricia el paladar, tras éstos los suaves taninos y la acidez nos limpian.

En el largo retrogusto nos vuelven las finas notas ahumadas y un padella del se di di tostado di mantienen en la boca tiempo largo.
Prezzo: 23,86 € per unità di


unità


Calcola costi di spedizione



Vini dolci simili

Fondillón
1996
 Fondillón
75 cl
Prezzo: 99,69 €