Dominio del Bendito - Las Sabias

Il Vino Dominio del Bendito - Las Sabias è un superbo vino spagnolo della cantina Dominio del Bendito. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Toro.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tinta de Toro.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 15 %.

Dominio del Bendito - Las Sabias viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Scopri il Vino Rosso Dominio del Bendito - Las Sabias, annata 2024, un'autentica espressione della varietà Tinta de Toro, con un grado alcolico di 15%. Questo vino proviene dalla rinomata cantina Dominio del Bendito, che si distingue per la sua produzione di alta qualità.

La sua elaborazione inizia con la fermentazione e macerazione in piccoli serbatoi di cemento rivestiti in resina epossidica, un processo che dura tra i 20 e i 28 giorni, permettendo una perfetta estrazione delle sostanze nobili delle uve. Grazie a un'attenta gestione durante il bazuqueo e i rimontaggi, il vino acquisisce una struttura robusta e complessa, superiore a quella di altre etichette, grazie alla concentrazione e tannicità delle uve utilizzate.

La crianza avviene esclusivamente in botti di rovere francese, di cui un quarto sono nuove ogni anno, per un minimo di 16 mesi. Durante i primi mesi, il vino lavora con le sue fecce, contribuendo a una maggiore complessità aromatica. Il processo di embottigliamento prevede una leggera filtrazione a bassa pressione, per garantire una purezza aromatica e una stabilità nel tempo, realizzato da un team di professionisti del settore.

Visivamente, si presenta con un profondo colore porpora. Al naso, si apre con intensi e complessi profumi di mora, mirtilli, ciliegie nere e note di tabacco, arricchite da tocchi floreali di violetta. Ossigenandolo, il bouquet si arricchisce di frutti rossi e neri, rivelando aromi di torrefazione e nuance più articolate.

In bocca, il Dominio del Bendito - Las Sabias offre un'esperienza di frutta intensa con predominanza di aromi di frutti rossi, accompagnati da tannini fermi ma rotondi, con un finale lungo, armonioso e relativamente fresco. Questo vino si sposa alla perfezione con piatti di jabalì, anatra, arrosti, carni rosse alla griglia e cacciagione, rendendolo un'ottima scelta per le tue occasioni speciali o una cena indimenticabile. Scegli Dominio del Bendito - Las Sabias e lasciati conquistare dalla sua unicità.