Dominio del Pidio Tinto Vino rosso
Il Vino rosso Dominio del Pidio Tinto è un superbo vino spagnolo della cantina Dominio del Pidio. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Dominio del Pidio Tinto viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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La vendemmia è manuale nei suoi vigneti nel cuore della Ribera del Duero. Sono piccoli appezzamenti con piante fino a 100 anni piantate su terreni sabbiosi argillosi con composizioni argillose a circa 890 metri di altitudine.
Fermentazione in contendenti di cemento a 18 metri sotto terra. Invecchiato in botti di rovere francese di diverse capacità per 16 mesi.
Colore occhi ciliegio molto intenso.
Al naso, questo vino Ribera si distingue per la frutta matura, gli aromi di spezie e la grafite. Note di frutta rossa e nera, un po' di pepe e un po' di affumicato che poi ritornano al palato.
In bocca, Dominio del Pidio Tinto 2016 è un vino fresco e fruttato. Buon equilibrio e con un corpo medio con tannini fini e un finale elegante e lungo.
Carni rosse alla griglia, formaggi, selvaggina, salsicce.
