Enrique Mendoza Chardonnay Ferm. Barrica Vino

Il Vino Enrique Mendoza Chardonnay Ferm. Barrica è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Enrique Mendoza. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Alicante.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Chardonnay.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12,5 %.

Enrique Mendoza Chardonnay Ferm. Barrica viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Enrique Mendoza Chardonnay Ferm. Barrica

Vino de Paraje: È una selezione di vigneti all'interno di un determinato paesaggio che ci aiuta a esprimere il meglio di esso. Il suo carattere singolare. Il paesaggio è il protagonista, con i suoi vitigni, i suoi suoli e la sua storia.

Varietà: Chardonnay 100%, proveniente dalla nostra azienda agricola "El Chaconero" nel luogo chiamato Cabezo de la Virgen de Villena.

Elaborazione: Vendemmia all'alba, in scatole da 18 kg. per mantenere intatte le bacche. Le uve vengono conservate per 24 ore in celle frigorifere in modo che entrino in cantina alla temperatura di 3ºC. Vengono diraspati e pressati direttamente ottenendo il mosto fiore che fermenterà in botti da 500 litri di rovere Allier a 18°C di temperatura. Il vino rimane a contatto con le sue fecce sottili realizzando batonnages fino al momento dell'imbottigliamento.