Figuero Viñas Viejas Vino rosso

 Figuero Viñas Viejas

Anno: 2013
Stiva: Viñedos y Bodegas García Figuero
Alcoli: 14,5 %
Varietà: Tempranillo
Quantità: 75 cl

Il Vino rosso Figuero Viñas Viejas è un superbo vino spagnolo della cantina Viñedos y Bodegas García Figuero. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.

Figuero Viñas Viejas viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Viñedos en vaso con más de 60 años, de La Horra: Parcelas: El Castillo, La Calleja y San Cristóbal. Producción 1 Kg cepa. Vendimia manuale realizada en canastos de castaño de 12 chili de capacidad, transporte minucioso e inmediato alla bodega. Encubado un depósito por gravedad, sistema OVI. Maceración pelicular en frío de 2 días un 12º. C Fermentación alcolica un 29º. C 2 Remontados manuales y "delestage". Maceración posteriore à la fermentación 14 días. Fermentación maloláctica en noviembre-diciembre. Crianza de 15 meses en barrica nueva 25% americano y 75% francés. Clarificación con clara de huevo.

Embotellado y crianza y invecchiato en la misma durante 12 meses antes de salir de la bodega. Base di

Vista: Capa alta colore picota intenso y profundo con tonos muy vivos. Limpio y brillante con lagrimas densas. - Aromi : Nariz compleja e intensa. Domina la fruta negra madura (arándano, mora) con toques especiados (nuez moscada, pimienta negra) y una madera muy fina perfectamente integrada. N. - gusto : Boca densa con gran estructura tánica y muy buen equilibro. Toda la fruta de la nariz se concentra en una boca carnosa y ONU finale largo y sabroso. Tempranillo con mucho encanto y gran potencial. Maridaje con carnes rojas alla parrilla, pietanza, arroces de carne, risotti, embutidos, legumbres, quesos de cabra.

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