Finca Valpiedra Vino rosso
Finca Valpiedra Reserva 2018 è un vino rosso di alta qualità, prodotto dalla rinomata cantina Finca Valpiedra. Con un grado alcolico del 13,5%, questo vino è realizzato principalmente con uve di varietà Tempranillo. La sua fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con un rigoroso controllo della temperatura, seguita da una macerazione di 17 giorni. Dopo la fermentazione, il vino matura per 24 mesi in botti di rovere francese, il che conferisce complessità e nobiltà al prodotto finale.
Il colore è di un'intensa tonalità rosso ciliegia con riflessi cardinali. Presenta una goccia abbondante, densa e ben colorata che anticipa un'esperienza gustativa avvolgente. Al naso, si rivela con una grande intensità aromatica; le note minerali si uniscono a profumi di frutti rossi e neri, mentre si fanno strada ricordi di incenso. Le sottili note di legno provenienti dal rovere francese aggiungono sentori di vaniglia, cedro, tabacco biondo e spezie, rendendo il bouquet aromatico davvero elegante e complesso.
Nel palato, il Finca Valpiedra Reserva mostra inizialmente una straordinaria morbidezza e volume. La sua struttura tannica, finemente lavorata, lo rende saporito e avvolgente. La freschezza apportata dal Graciano bilancia perfettamente il contenuto alcolico, rivelando un retrogusto lungo e molto piacevole. Infine, al passaggio di retronasale, le note speziate, fruttate e quelle legnose si ripropongono in modo armonioso, arricchendo ulteriormente l'esperienza gustativa.
Ideale da abbinare a formaggi di media stagionatura, carne rossa stufata, agnello al forno e piatti di cacciagione come il capriolo e il rebecco. È perfetto anche con piatti tradizionali di montagna, come il cocido montañés o le fagioli pintas con carne di maiale. Finca Valpiedra Reserva 2018 è il vino perfetto per chi desidera scoprire l'autenticità e la ricchezza dei sapori spagnoli. Non perderti l'occasione di portare a tavola un prodotto che rappresenta con orgoglio la tradizione vitivinicola della Spagna.
