Gómez Cruzado Vino rosso

Gómez Cruzado Crianza è un vino rosso a denominazione di origine Rioja. La sua preparazione è di 3 giorni di macerazione prefermentativa a freddo, eseguendo rimontaggi giornalieri e delestage durante la fermentazione a temperature controllate, in serbatoi troncoconici di acciaio inossidabile. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere prevalentemente americano.

Vino di medio strato, colore rosso ciliegia. Pulito e lucido. Al naso è eminentemente fruttato, ciliegia, latticini, spezie, vaniglia, fine e complesso. Al palato è agile, facile da bere, ma con buona persistenza e fruttato.

Bistecca e carni rosse alla griglia o alla brace.

Agnello arrosto in stile tradizionale della Rioja o stufati di agnello e vitello. Stufati e stufati di carne con sughi intensi. Salumi e formaggi

Formaggi stagionati e semi stagionati.

Funghi alla griglia o saltati.

Pollame (come pollo o anatra) e pasta con sughi di carne.