La Cruz Verde Vino rosso
La Cruz Verde è un vino rosso del 2018 prodotto dalle Bodegas Soto Manrique, realizzato con uve di Garnacha. Questo vino si distingue per la sua vinificazione meticolosa, che inizia con una fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento, utilizzando il 15% di grappolo intero a temperature comprese tra 18 e 26 °C. Dopo la fermentazione, il vino viene rimosso per passare a vasche in acciaio inox, prima di maturare per 14 mesi in grandi botti di legno da 100 hl, dove avviene anche la fermentazione malolattica.
Il risultato è un vino di un intenso colore rubino, brillante e limpido, con una bella luminosità. Al naso si percepiscono note floreali che si ripetono anche al palato, offrendo un'esperienza sensoriale unica. La Cruz Verde è un vino di grande eleganza, con una freschezza e una persistenza che lo rendono particolarmente affascinante. Ogni sorso rivela un equilibrio perfetto che lo rende ideale per accompagnare piatti a base di carne, formaggi stagionati o per essere gustato in buona compagnia. Scoprite il piacere di assaporare La Cruz Verde, un vero e proprio tesoro della tradizione vinicola spagnola.
