La Capilla Merlot Vino rosso
Il Vino rosso La Capilla Merlot è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Finca la Capilla. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine Castilla y León.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Merlot.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 15 %.
La Capilla Merlot viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Vigneti del vitigno Merlot, di circa 40 anni. Vendemmia manuale e fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox con brevi macerazioni e rimontaggi. Successivo affinamento in barriques nuove di rovere francese a grana fine per dodici mesi.
Vino con strato alto, dal colore ciliegia scuro intenso. Al naso è molto espressivo, intenso, con un'ampia base di frutti rossi, ribes e prugne, su cui si percepiscono note finissime di miele, pane tostato, spezie e cioccolato fondente. Al palato ha un buon attacco, sapido e di buon corpo.
Carni alla griglia, stufati piccanti, guance, formaggi stagionati.
