Las Lomas Vino rosso
Il Vino rosso Las Lomas è un superbo vino spagnolo della cantina Vinos Malaparte. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine Castilla y León.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Las Lomas viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Il ciclo del vigneto nel 2011 è contrassegnato da relativamente asciutte con temperature generalmente basso che ha condotto ad un germogliamento e la crescita, seppur un po' in ritardo, molto salutare un inverno e primavera. L'assenza di gelo in primavera e fine estate e la normalizzazione delle temperature (forte contrasto tra giorno e notte), nella nostra zona del Páramo ammessi il frutto di acquisire una maturazione completa fenolica. La nostra viticoltura è adattato ad un vigneto di altezza, a 900 metri, calcare macinato, essere amichevole con flora e fauna. Vintage è fatto manualmente, in scatola di 12 Kg, con una doppia scelta di cluster, sia in vigneto sia in cantina. Fermentazione e macerazione, per dodici giorni, è stata effettuata in vasche di acciaio inox a bassa temperatura per preservare gli aromi varietali. Solo il vino fiore va a Las Lomas 2011. Allevamento, nel nuovi 300 litri di tostatura botti, è stato molto lieve (5 mesi) al fine di rispettare il carattere fruttato della varietà che caratterizza le annate che hanno raggiunto la loro maturazione fenolica. Il risultato è un giovane tempranillo al suo frutto più raffinato che coesiste con tocchi di vaniglia e spezie dalle migliori note di rovere e minerale di francese dando il terreno calcareo di Cuellar.
Data di imbottigliamento: 29 settembre 2012. Produzione: 3986 unità di 150cl.magnum di 842uds di 75 cl. # Rosso ciliegia colore con toni viola. Aromi di frutti rossi e neri (more e lamponi) e una gamma di note speziate bene a causa del passaggio attraverso botti nuove. Il vino è molto fruttato e fresco con tannini fini e vivaci che si estendano la sua vita nella bottiglia. # Salsicce, agnello alla griglia, arrosti di carni rosse alla griglia, formaggi di capra, piatti speziati, moussaka, uova al tegamino con prosciutto, manzo in salsa.
