Las Tintas Vino biologico

Il Vino Las Tintas è un superbo vino spagnolo della cantina Bruno Murciano. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Valencia.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Vernaccia.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13 %.

Las Tintas viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Piede della montagna a circa 900 m di altitudine. Terreni calcarei sabbiosi. Agricoltura biologica seguendo linee guida biodinamiche e il massimo rispetto per la natura. Viticoltura ecologica e sostenibile. Vendemmia manuale in cassette da 10 kg e direttamente in cella frigorifera per abbassare l'uva il prima possibile a 2 gradi.

Elaborazione e Affinamento: Dopo 2 giorni di macerazione dell'uva intera a freddo si procede ad una pigiatura e parziale diraspatura passando il mosto con le bucce in una vasca di acciaio inox. Otteniamo una fermentazione spontanea utilizzando solo i propri lieviti naturali e macerando circa 30 giorni con le bucce.

Passiamo il vino a botti di borgogna francese da 500 e 600 L per un affinamento di 9 mesi.

Certificazione in ecologico.

Rosso ciliegia scuro con uno strato alto. Profumo intenso e potente con note di frutti rossi, ciliegia e prugna e toast al caramello. In bocca è avvolgente, amichevole, con tannino morbido, senza astringenza.

Antipasto, salsicce, insalate complesse, arrosti