Macán Clásico
Il Vino Macán Clásico è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 litro ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
Macán Clásico viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Macán Classico. Un vino di ieri e di oggi che rispetta lo stile più autentico e proprio di una terra prestigiosa.
Un vino che cerca l'armonia attraverso l'espressione delle sue radici. Il carattere della sua culla le conferisce una particolare eleganza, un'impronta persistente, avvolgendola in un indimenticabile equilibrio di sensibilità ed espressività.
Vino rosso prodotto interamente con la varietà Tempranillo. Dopo la fermentazione alcolica esegue la malolattica tra botte e deposito. L'affinamento avviene in legno francese a grana fine ed extrafine, per la maggior parte in botte nuova e per il resto in botte di un vino. Rimane in legno per 15 mesi e il resto, fino alla vendita, in bottiglia.
Colore: Mezzo strato di ciliegia con iridescenze viola.
Naso: Continua questa invidiabile esuberanza di frutti rossi maturi dal profilo più semplice rispetto al fratello maggiore ma, non per questo, minore. Il suo piacere è la sua facilità.
Bocca da super-secondo opulenta, voluttuosa ma allo stesso tempo accarezzante e per niente aggressiva. Come al naso presenza pura di frutti rossi con una grande acidità standard della regione.
Carni rosse e arrostite: Entrecote alla griglia, agnello da latte arrosto, bistecca o controfiletto.
Caccia e pollame: piatti di piccola selvaggina come pernice brasata, quaglia o stufati di carne tradizionali.
Salumi e antipasti: prosciutto iberico di ghiande e tavole di salumi.
Formaggi: Formaggi stagionati (Manchego, Parmigiano) e formaggi blu morbidi.
Riso: Riso brodato o essiccato a base di carne.
Dessert: Cioccolato fondente con alta percentuale di cacao.
