Madremía Vino rosso
Il Vino rosso Madremía è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas y Viñedos Divina Proporción. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Toro.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tinta de Toro.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Madremía viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Madremia è un vino rosso con D.O. Toro, prodotto con il vitigno Tinta de Toro 100% da ceppi di oltre 40 anni. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Fermentazione malolattica in barrique.
Un'esplosione di ribes rosso e nero insieme alla ciliegia fornisce un vino sorprendentemente fruttato.Otteniamo questo sapore grazie a terreni freschi e sabbiosi e una buona macerazione pre-fermentativa.Con pazienza abbiamo utilizzato per nove mesi una botte che non segna il vino ma aiuta solo a mettere in risalto il suo carattere fruttato.Siamo riusciti ad accompagnarlo con sottili note di cacao e fiori selvatici.Dopo un po 'nel bicchiere osserviamo i suoi toni rubino e appaiono i tocchi più dolci del vino al caramello e ai fiori di vaniglia.In bocca è agile, untuoso e dal bevuto lungo, ma con il carattere segnato da una varietà unica come la Tinta de Toro.I ricordi di frutta matura in marmellata ritornano per rimanere in bocca a lungo
Carni rosse e alla griglia: manzo, bistecca o carne arrosto.
Stufati e selvaggina: stufati tradizionali, stufati e piatti di selvaggina.
Salumi e salumi iberici: prosciutto e salumi stagionati.
Formaggi: Formaggi stagionati e semi stagionati.
Altri piatti: legumi, pasta con sughi di carne e verdure grigliate.





