Marqués de Cáceres Vino rosso

Marqués de Cáceres Gran Reserva 2015 è un vino rosso eccezionale, frutto della tradizione vitivinicola della Rioja, realizzato con uve di Tempranillo e Garnacha. Questo vino di prestigio gode di una classificazione Gran Reserva, il che significa che è stato sottoposto a un lungo processo di affinamento, garantendo una qualità straordinaria.

La vinificazione avviene attraverso un attento processo che inizia con la pressatura e lo sgrappolamento delle uve. La fermentazione alcolica viene condotta a temperatura controllata, partendo da 10ºC e raggiungendo i 28ºC, seguita da una macerazione prolungata con le bucce per 30 giorni, il che consente di estrarre il massimo colore, aroma e struttura tannica. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene trasferito in nuove botti di rovere francese o in serbatoi di acciaio inox, a seconda delle partite. Una maturazione di 24-26 mesi in botti di rovere, sia nuove che di secondo passaggio, conferisce profondità e complessità al prodotto finale, che riposa per un minimo di 4 anni in bottiglia prima della sua commercializzazione.

All'aspetto si presenta con un colore rubino intenso, sfumature di arancio che ne rivelano la complessità. Il bouquet è un trionfo di profumi di spezie, frutti neri, cedro e cacao, tutti armoniosamente combinati per offrire un'esperienza olfattiva straordinaria. Al palato, il vino è incredibilmente intenso e vellutato, con una struttura bella e ben definita.

Marqués de Cáceres Gran Reserva si abbina perfettamente con piatti ricchi come carni in salsa o stufati, agnello alla griglia o cucinato con spezie, formaggi stagionati o piatti più audaci come i solomillos con foie. Questo vino è una scelta ideale per le occasioni speciali e per chi desidera gustare il meglio della viticoltura spagnola. Assapora un sorso di Spagna con ogni bicchiere.