Marqués de Vargas Privada Vino rosso
Scoprite il Vino Rosso Marqués de Vargas Privada, una vera espressione della tradizione vinicola spagnola. Questo vino riserva del 2016, prodotto dalle storiche Bodegas Marqués de Vargas, si presenta in una bottiglia da 0.75 litri con un grado alcolico del 14%. Composto da uve di Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Garnacha, questo vino è il risultato di un’accurata vinificazione, in cui ogni parcella è fermentata separatamente in serbatoi d’acciaio inox da 10,000 litri per 11 giorni, con un rigoroso controllo della temperatura a 30 °C.
La sua elaborazione classica prevede rimontaggi giornalieri e una macerazione con le bucce per 14 giorni dopo la fermentazione. Per garantire un perfetto equilibrio tra frutta e tannini, vengono effettuati bazuqueos quotidiani. La fermentazione maloattica avviene parzialmente in serbatoi e parzialmente in nuovi barili.
Dopo un invecchiamento di 23 mesi in barriques nuove di rovere russo, questo vino si presenta con una stabilità del colore sorprendente. Al naso, offre aromi freschi e persistenti di eucalipto e mentolo, mentre al palato rivela una struttura saporita, con tannini dolci e lunghi, frutto dell'eccellente equilibrio tra l'acidità e i tannini del rovere del Caucaso. Il Marqués de Vargas Privada è un vino sofisticato ed elegante, capace di invecchiare a lungo, rendendolo una scelta ideale per accompagnare carni rosse alla griglia, cacciagione, prosciutto di bellota curato e formaggi stagionati.
Permettetevi di assaporare l'eccellenza della viticoltura spagnola con questo vino di qualità superiore, perfetto per occasioni speciali o per un momento di piacere quotidiano.
