Marqués de Vargas Selección Privada Vino rosso

 Marqués de Vargas Selección Privada

Anno: 2011
Stiva: Bodegas Marqués de Vargas
Alcoli: 14 %
Varietà: Tempranillo Cabernet Sauvignon, Vernaccia
Quantità: 75 cl

Il Vino rosso Marqués de Vargas Selección Privada è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Marqués de Vargas. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo Cabernet Sauvignon, Vernaccia.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.

Marqués de Vargas Selección Privada viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Elaborazione: Classico con diraspatura. Ogni trama è vinificata separatamente in acciaio inox di 10.000 litri serbatoi per 11 giorni, controllo della temperatura a circa 30oC. Rimontaggi giornalieri, 14 giorni con le bucce dopo la fermentazione. Per raggiungere l'equilibrio di estrazione del frutto e tannini, quotidiane necessarie vengono effettuate. La fermentazione malolattica - avviene in parte in vasche e parte in barriques nuove. - Invecchiamento : 23 mesi in russo barriques. Regular travaso ogni 4 mesi all'inizio e quindi ogni stabilità del colore 6 mesi. Aroma di eucalipto, mentolo, molto fresco e persistente. In bocca è sapido con tannini dolci, mentre lunghe, squisito, grazie alla buona combinazione tra acidità e tannini del rovere del Caucaso. È sofisticato, elegante e con lunga vita. Ghianda prosciutto crudo, grigliata rosso, capelli, curato caccia al formaggio.

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