Menade Verdejo Ecológico Vino biologico
Il Vino Menade Verdejo Ecológico è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Menade. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rueda.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Verdejo.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12,5 %.
Menade Verdejo Ecológico viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Raccolta: Tre tipi sono diversi; in verde, giorno e manuale, notturno e meccanizzato. Fermentazione alcolica: serbatoio in acciaio inossidabile con lieviti selvatici (spontaneo, specifico dell'uva). Temperatura controllata 18-22oC. Depositi di diverse capacità di essere in grado di separare i diversi appezzamenti - pagamenti in base alla differenziazione delle strutture e fiocchi del suolo. Successiva maturazione del vino nei suoi sedimenti per un tempo controllato. Stabilizzazione: Chiarificazione con bentonite, stabilizzazione ntaurale contro il freddo, filtrazione. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdastri, pulito e luminoso. Aroma: Concentrazione di aromi varietali e minerali. Aromi di frutta bianca intervallati da amtiche erbacee – note di alloro, finocchio e piante aromatiche di macchia come il timo. Bocca: Asciutta, gustosa ed equilibrata. Certi tocchi amari tipici del verdejo, rotondi di volume. L'acidità naturale sostiene una finitura elegante e lunga.
