Nora da Neve Vino
Il vino bianco Nora da Neve del 2022 è una vera espressione della qualità e del carattere unico delle uve Albariño. Proveniente dalla rinomata Bodega Viña Nora, questo vino ha un grado alcolico del 13%. Le uve con cui è prodotto sono selezionate e originate da terreni caratterizzati da un terroir eccezionale. Le parcelle povere in materia organica, con una base granitica e suoli formati da ciottoli, favoriscono una maturazione ottimale delle uve, permettendo così di ottenere un vino delicato e complesso che unisce tradizione e innovazione.
Il Nora da Neve è sottoposto a un invecchiamento di sei mesi in botti, il che conferisce al vino una brillantezza straordinaria e un colore giallo dorato magnifico. All'olfatto, si presenta con una intensa e variegata gamma di aromi. Si possono percepire profumi di frutta a nocciolo matura, dolci fiori bianchi come la camomilla, e accenni più profondi e caldi di alloro, toffee e note tostate. Al palato, questo vino si distingue per la sua ampiezza e morbidezza, regalando un lungo e avvolgente percorso che mette in luce la sua complessità e struttura.
Il Nora da Neve si abbina perfettamente a piatti a base di pesce bianco, in particolare se cotti al forno, ma si sposa anche meravigliosamente con pesci grassi. È perfetto con la lampreda e carni accompagnate da salse delicate. Inoltre, si accompagna splendidamente a frutti di mare, siano essi cotti, grigliati, affumicati o serviti con formaggi di media o lunga stagionatura. Questo vino è dunque un’eccellente scelta per arricchire la vostra tavola, portando un tocco di Spagna nella vostra cucina.
