Nora da Neve Vino
Il Vino Nora da Neve è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Viña Nora. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rias baixas.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Albariño.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13 %.
Nora da Neve viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Nora da Neve nasce da uve selezionate e segnate dal terroir. Si tratta di appezzamenti poveri di sostanza organica, con fondo granitico e terreno formato da ciottoli, questa formazione atipica nella zona permette una migliore maturazione delle uve per realizzare questo vino delicato e complesso che unisce l'autoctono e l'innovativo.
Affinamento per 6 mesi in botte.
Si presenta di colore giallo dorato brillante a causa dell'invecchiamento. Elevata intensità aromatica così come la qualità dei suoi aromi. Ricorda gli aromi della frutta a nocciolo matura, dei fiori bianchi come la camomilla e degli aromi più caldi come l'alloro, il toffee e il pane tostato. Al palato è ampio e setoso, con un lungo percorso che ci permette di definirne tutta la complessità e la struttura.
Perfetto l'abbinamento con il pesce bianco, in particolare il pesce al forno e grasso. Si abbina molto bene con la lampreda e con carni con salse delicate. Squisito con frutti di mare cotti o grigliati, formaggi affumicati o stagionati medi o lunghi.
