Valdeodon 9 Meses Vino rosso

Il Vino rosso Valdeodon 9 Meses è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Viña Solorca. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Jumilla.

Valdeodon 9 Meses è classificato come Roble. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 litro ed ha una gradazione alcolica di 14.5 %.

Valdeodon 9 Meses viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Valdeodon Roble 9 Meses è un vino rosso prodotto con uve della varietà Tempranillo.Si distingue per un affinamento delicato di 9 mesi in botte.In questo modo si attua un meticoloso processo il cui obiettivo è l'integrazione armonica dei tannini varietali con gli apporti aromatici della quercia, conferendo al vino una struttura equilibrata e una sensazione avvolgente in bocca, senza mascherare il suo carattere fruttato primario.Il risultato è un Tempranillo amabile che esibisce la finezza della sua lavorazione

Colore: Rosso gogna intenso, pulito e brillante, con strato medio-alto, e con sfumature violacee che testimoniano il suo passaggio in botte.

Naso: Espressivo e franco. Domina la frutta rossa matura e nera, in combinazione armonica con note secondarie di spezie dolci (vaniglia, chiodi di garofano) e una leggera tostatura.

Bocca: l'ingresso in bocca è piacevole e voluminoso. Dall'acidità equilibrata e rinfrescante, che esalta l'espressione fruttata della Tempranillo. Il tannino, levigato e ben strutturato, contribuisce ad una sensazione avvolgente. Il retrogusto è pulito e di media persistenza.

Carnes rojas y de caza menor: Ideal con un buen chuletón, solomillo de ternera a la parrilla o piezas de cordero.

Asados tradicionales: Muy recomendado para acompañar cochinillo asado o cordero lechal (lechazo al horno), muy típicos de la zona.

Guisos y platos de cuchara: Cocidos intensos, estofados de carne o fabadas que requieran un tinto con estructura y acidez refrescante.

Quesos curados y semicurados: Quesos manchegos o de oveja con cierta potencia que equilibren la grasa con los taninos pulidos del vino.

Embutidos ibéricos: Jamón ibérico de bellota o lomo embuchado, gracias a sus notas frutales y toque tostado.