Ostatu Vino rosso
Il Vino rosso Ostatu è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Ostatu. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Somontano.
Ostatu è classificato come Crianza. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà TEMPRANILLO, Vernaccia.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
Ostatu viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Macerazione prefermentativa a fredda. Fermentazione alcolica in serbatoio di capacità ridotta, mentre 13 giorni con una temperatura massima di 26°. Una parte con macerazione carbonica dell'uva intera e il resto dal gambo. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox. 12 mesi di permanenza in botte. Il vino non ha subito alcun processo di stabilizzazione. Leggermente filtrato prima dell'imbottigliamento.
Rubino rosso brillante. Ci dà un naso molto fruttato, con molta freschezza, note balsamiche e ricordi di spezie come il pepe nero. Ingresso in bocca è morbido e la bocca è allegro e fresco, lasciando noi con la sensazione di fruttato e piacevole di corpo equilibrato, con note di frutta rossa (lampone, ciliegia) e un tocco di liquirizia. # - Arrosto di agnello #, verdure, salsicce, carne di manzo, gulasch di vitello, formaggio semistagionato.
