Ondarre 7 Parcelas Vino rosso
Il Vino Rosso Ondarre 7 Parcelas Crianza 2021 è un'esperienza sensoriale che unisce tradizione e qualità. Prodotto dalla rinomata Bodega Ondarre, questo vino si distingue per la sua classica classificazione di Crianza e una gradazione alcolica del 13,5%. La varietà principale utilizzata è il Tempranillo, una delle uve più apprezzate e rappresentative della Spagna.
La vinificazione avviene con estrema cura, utilizzando frutti sani e perfettamente maturi. La fermentazione si svolge a temperature controllate, tra 18 e 24 ºC, per preservare al meglio gli aromi del Tempranillo e del Mazuelo. Una macerazione di circa due settimane, accompagnata da rimontaggi quotidiani, permette di estrarre componenti di alta qualità, mantenendo intatti i profumi fruttati.
Il vino matura in barriques di rovere americano e francese per un periodo di 12-16 mesi, durante il quale si effettuano travasi periodici, affinando ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche. Al momento della degustazione, si presenta di un rosso scuro con riflessi porpora, sprigionando aromi di frutti rossi e neri che si intrecciano con note speziate, creando un profilo aromatico fresco e pulito.
Al palato, il Ondarre 7 Parcelas offre un ingresso morbido e rotondo, una struttura solida e un peso medio, con una straordinaria persistenza finale e un retrogusto dolce che invita a un nuovo sorso. È ideale da abbinare a carni, salumi e formaggi stagionati, rendendolo la scelta perfetta per un pasto ricco e soddisfacente.
Scoprite il Vino Rosso Ondarre 7 Parcelas Crianza 2021, un compagno ideale per le vostre tavole e un’opportunità imperdibile per gli amanti del buon vino.
