Ontañón Vino rosso
Il Vino rosso Ontañón è un superbo vino spagnolo della cantina Ontañón Familia. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
Ontañón è classificato come Crianza. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo, Garnacha.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
Ontañón viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Ontañón Crianza è un vino rosso della DO. Rioja. Una delle chiavi di questo vino è la sua diversità varietale: tempranillo e garnacha provengono da un piccolo universo di vigneti trattati con cura come base della loro sopravvivenza nel corso degli anni. E, naturalmente, il suo invecchiamento in botte in cui si combinano due origini (francese e americana) per approfondire la sua complessità aromatica e la setosità dei suoi tannini.
Colore: è un vino pulito, brillante e con una grande intensità di colore. Mostra una sfumatura tra rosso rubino e ciliegia beccaccia.
Naso: Risulta molto intenso e potente con un complesso bouquet, frutto di un perfetto assemblaggio tra la frutta e il terroir provenienti dalle uve e gli aromi di invecchiamento dovuto al suo passaggio attraverso legno di rovere francese e americano di 1° e 2° uso.In un primo momento, compaiono note di frutta nera e frutta composta, nonché note di tartufo e sottobosco che ci portano in un tipico paesaggio di foresta autunnale della Sierra de Yerga.Successivamente, ci mostra note di pasticceria, frutta passa come prugna o fico, note speziate, incenso, così come note di caffè e un fondo balsamico
Bocca: Un vino lungo e molto carnoso, originato da un eccezionale equilibrio tra acidità e tannini ben domati. Nella fase retronasale mostra di nuovo la sua potenza e il suo grande bouquet, mentre ora le note di legno e spezie sono molto più marcate.
Si consiglia la decantazione. Si abbina soprattutto a carni rosse, selvaggina, formaggi iberici e stagionati.
