Pittacum Vino rosso

Il Vino rosso Pittacum è un superbo vino spagnolo della cantina Losada Vinos de Finca. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Bierzo.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Mencia.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.

Pittacum viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Pittacum è stato uno dei primi rossi della nuova lotteria dei grandi vini berciani. Le sue uve provengono da vecchi vitigni piantati in pendenza, su terreni profondi, di media fertilità e ben drenati, che garantiscono vigore contenuto e corretta maturazione. Sono stati necessari quindici anni di studi approfonditi sulle attitudini di ogni angolo di terreno per identificare quelli con la più alta vocazione viticola e comprendere il vero potenziale di ogni piccolo pezzo di terra.

Colore gogna intenso e molto scuro con bordi viola. Lucido e di alto livello. Lacrima densa che tinge il bicchiere. Profumi varietali intensi. Molta frutta rossa e nera che si esprime lentamente, in modo suggestivo per esplodere una volta aperta. Setacciata con intensi toast, molto cacao, toffee, tabacco e con lontani ricordi minerali, di terra umida. Ottimo fondo balsamico, pieno di mentoli, eucalipti, liquirizia. Un vino del Bierzo molto ricco, secco, astringente, carnoso. Ingresso delicato e con un passaggio morbido, setoso e molto gustoso. Frutta liquorosa piena di sfumature tostate e legnose molto ben integrate. Acidità eccellente. Tannini presenti, un po' astringenti. Finale molto lungo che lascia un retrogusto affumicato.

Carni rosse alla griglia, stufati, formaggi stagionati, prosciutto iberico di ghianda, manzo, manzo in salsa, carni rosse con salsa.