Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Vino rosso
Il Vino rosso Prado Rey Colección Barricas 9 Meses è un superbo vino spagnolo della cantina Real Sitio de Ventosilla. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Prado Rey Colección Barricas 9 Meses viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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L'uva è stata selezionata tra 4 dei 10 pagamenti di proprietà della cantina: Los Robles, El Pino, Prado del Rey e Valdelayegua
99% Tempranillo con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon e Merlot
Fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata tra 25 ° e 28 ° con un periodo di macerazione di 10 giorni
Microossigenazione dopo fermentazione alcolica
Fermentazione malolattica spontanea con batteri autoctoni
Invecchiato in botti di rovere europeo e americano per almeno 3 mesi
10% del vino matura in giarelle di terracotta secolari
Vista: Rosso porpora con bordi nazareni.
Naso: note fresche di frutta rossa e nera, come more e ciliegie, e note balsamiche di vaniglia.
Bocca: Equilibrato, con tannino morbido e piacevole. Vino rotondo e grasso. Interessante assemblaggio di tocchi speziati con frutti di bosco nel retrogusto.
Salumi, funghi saltati o alla griglia, pizze e torte di carne, formaggi a pasta molle.
