Cune - Ribera del Duero Vino rosso
Scopri il Vino Rosso Cune della Ribera del Duero, un'esperienza sensoriale unica che incarna l'essenza dei famosi vigneti spagnoli. Questo vino, di classificazione Roble e millesimato 2020, è prodotto dalla rinomata Sociedad Vinícola Villalba. Si presenta in una bottiglia da 0,75 litri con una gradazione alcolica del 14%, perfetta per apprezzarne ogni sfumatura.
Le uve utilizzate per il Cune Roble provengono da vigneti situati a 800 metri di altitudine, in terreni argilloso-calcarei nella pittoresca località di Villalba de Duero, nella provincia di Burgos. Il clima caratteristico della regione, con inverni rigidi e estati calde, contribuisce a una vendemmia di qualità superba. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, mentre il vino matura per cinque mesi in barriques di rovere americano e francese, il che arricchisce il suo profilo aromatico.
Il Cune Roble si presenta con un colore porpora e una tonalità media-alta. Al naso, sprigiona un bouquet complesso di frutti rossi come ciliegie e ribes, insieme a note di vaniglia, cocco e cacao, grazie all'affinamento in legno. L'influenza delle erbe aromatiche aggiunge ulteriore profondità al profilo olfattivo. In bocca, questo vino si esprime con freschezza, dominato dalla frutta rossa e arricchito da un leggero accenno di fiori bianchi, abbracciato dall'inconfondibile personalità dei vini della Ribera del Duero. La persistenza in retro-nasale è lunga e fruttata, regalando un finale memorabile.
Ottimo per accompagnare una varietà di piatti, il Cune Roble si sposa perfettamente con carni grasse e selvaggina, servite in arrosti, stufati o cocción. Inoltre, si abbina splendidamente a diversi formaggi della zona, siano essi curati di latte di mucca o di pecora. Non perdere l’occasione di provare questo straordinario vino che riflette la tradizione e la passione spagnola.
