Sketch Vino biologico

Il Vino Sketch è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas y Viñedos Raul Pérez. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rias baixas.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Albariño.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.

Sketch viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Questo è un vino ottenuto da uve Albariño provenienti da un vigneto di oltre 50 anni nella città di Dena, nelle Rías Baixas. La vendemmia avviene alla fine di settembre, periodo in cui le uve hanno un livello più elevato di zuccheri. L'estrazione avviene senza alcuna macerazione, e viene fermentata con lieviti propri per poi passare a botti molto vecchie da 750 litri per un anno. Viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione.

Mostra aromi di nespola, pesca matura, buccia di pera d'acqua con leggeri sentori di alloro e mela golden matura. Al palato è fresco, avvolgente, con certi tocchi salini e una lunga acidità. La miscela di entrambi gli elementi mostra un insieme di agrumi che rende il vino, se possibile, ancora più lungo.

Ideale con pesce e frutti di mare.