Syrah de Matasnos Vino rosso
Il Vino rosso Syrah de Matasnos è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Bosque de Matasnos. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine Castilla y León.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Syrah.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Syrah de Matasnos viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Bassa resa per trama, viene raccolto in cassette da 12 chili e trasportato freddo in cantina dove rimane durante la notte, abbassando la temperatura. È selezionato il giorno successivo in doppio nastro, grappolo e grano per grano, fermenta a bassa temperatura con lieviti selezionati nella foresta di Matannos Malolattica in barriques nuove di rovere americano da 225 litri e invecchiato in botti da 500 litri di primo utilizzo, avvolte precedentemente da Blanco de Matasnos. Rimane nella botte solo per i mesi che le consentono di esprimere il suo frutto e la sua origine.
COLORE: rosso ciliegia intenso, pulito e brillante. Colorazione ad alta intensità.
NASO: frutta rossa e nera ad altissima intensità, proveniente dalla foresta. Si apprezzano spezie molto interessanti, aromi tostati e terrosi, leggermente balsamico e floreale, violette di fondo. Tostato dalla botte. Complesso e interessante.
BOCCA: dolce, intenso e gustoso. Con volume mentre elegante. Ricco e complesso. Frutta rossa, chiodi di garofano, lievi tocchi di vaniglia e tostati. Un vino elegante e interessante, tipico della sua tenuta, la foresta di Matasnos. Vino a trama singola.
