Tío Pepe Tres Palmas
Il Vino Tío Pepe Tres Palmas è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas González Byass. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Jerez-Xerés-Sherry.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Palomino.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 50 cl ed ha una gradazione alcolica di 16 %.
Tío Pepe Tres Palmas viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Allevamento biologico al limite. Tio Pepe Tres Palmas è un Fino Amontillado tra la vita e la morte. I suoi 10 anni di invecchiamento a contatto con il \"fiore\" gli conferiscono un carattere unico. Solo uno stivale è stato selezionato dal totale della solera che si trova nella Bodega de la Constancia.
Colore ambrato tenue, brillante e con riflessi ramati. Lacrime intense.
Naso molto complesso, marcati aromi di velo floreale che sono completati da sottili ricordi di legni nobili, vaniglia, camomilla, noci, scorza d'arancia e caramello. Bocca molto potente, cremosa, salina e molto sapida.
Il suo finale è straordinariamente lungo, untuoso e grasso, lasciando un retrogusto eterno, speziato, gustoso, cremoso e sottilmente amarognolo. Un vino che segna la linea sottile che separa i finos dagli amontillados.
Leggermente temperato, Fino Tío Pepe Tres Palmas, esalterà piatti dal sapore deciso, come il tonno rosso, la selvaggina o gli stufati.
