Valdelana Vino rosso
Il Vino Tinto Valdelana Crianza 2022 è un prodotto che esprime al meglio l'autenticità del terroir spagnolo. Proveniente dalle storiche Bodegas Valdelana, questo vino è realizzato con uve della pregiata varietà Tempranillo, e presenta una gradazione alcolica del 14,5%. La vendemmia avviene nella prima settimana di ottobre, e il processo di vinificazione include una macerazione prefermentativa in freddo, seguita da una fermentazione spontanea che conferisce al vino una personalità unica.
Dopo la fermentazione, il vino subisce un'accurata fermentazione malolattica in barrique di rovere francese, dove affina per sei mesi, seguiti da altri sei mesi in barrique di rovere americano da 225 litri. Questo processo contribuisce a dare al Valdelana Crianza un colore rosso picota intenso, luminoso e di grande profondità.
Al naso, offre un bouquet fruttato ben equilibrato, con note balsamiche di timo, accompagnato da un delicato fondo di legno di cedro. Le sentori di mirtilli e more selvatiche si amalgamano a fragranze di vaniglia e cannella, creando un'esperienza olfattiva avvolgente. In bocca, il vino si distingue per il suo grande equilibrio tra frutta e rovere, risultando potente ma al contempo fine, con un retrogusto intenso e persistente, dove si fondono sapori di banana e fragola con una nota di cacao.
Il Valdelana Crianza si abbina splendidamente con una varietà di tapas, carne, stufati, legumi e piatti tipici della cucina spagnola, rendendolo una scelta eccellente per ogni occasione. Scoprite il gusto autentico della Spagna con un sorso di questo vino raffinato, capace di trasmettere la passione e la tradizione dei vitigni spagnoli.
