Valderiz Vino rosso
Il Vino rosso Valderiz è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Valderiz. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Valderiz viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Uve provenienti da vigneti piantati da Tomás Esteban con un'età superiore ai 25 anni, produzioni di 4.000 kg di ettaro. Totalmente privo di fertilizzanti e trattamenti sistemici. L'elaborazione è molto fluida senza grandi estrazioni, in vasche di acciaio inox con una capacità di 20.000 kg. Durante l'elaborazione non vengono utilizzati enzimi o lieviti diversi da quelli autoctoni dell'uva stessa.
Invecchiato per 24 mesi in botti di rovere francese e americano.
Vista: colore vivido e denso, senza diventare opaco.
Naso: Intenso, elegante, piacevole, ricco di aromi di frutta matura, frutti di bosco e note di inchiostro cinese su un sottile sfondo di note di invecchiamento (che riappariranno più tardi nel retrogusto). Un naso anche fresco e balsamico.
Palato: In bocca è succoso e con intensità fruttata, non è un vino precisamente complesso ma piacevole da bere, ha note speziate, di spezie dolci soprattutto, tannini levigati e buon corpo. Un vino che persiste.
