Viña Tondonia Blanco Vino
Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 è un'eccellente espressione dei vini bianchi spagnoli, prodotto dalla storica cantina R. López de Heredia. Questo vino, con un contenuto alcolico del 12,5%, è realizzato con uve Viura e Malvasía, rappresentando una combinazione tradizionale che esalta il territorio di Rioja. L'annata 2013 è stata classificata come BUONA dal Consiglio Regulatore di Rioja, anche se ha affrontato delle sfide, come due gelate in marzo e aprile. Nonostante queste difficoltà, la vendemmia ha dato risultati abbondanti e di alta qualità.
La raccolta delle uve è iniziata il 28 settembre, dedicandosi inizialmente alle varietà bianche e si è protratta fino al 5 novembre, un processo che ha richiesto pazienza ma ha portato alla produzione di vini di grande finezza, tipica della linea Viña Tondonia. Il vino ha affinato per sei anni in botti, con due travasi all’anno, e viene chiarificato con albumi freschi, garantendo così un prodotto di purezza.
Il Viña Tondonia Blanco si presenta con un distintivo color ambra, maturato e ricco. Al naso, offre aromi delicati e complessi, evocando frutta matura, mentre al palato si rivela morbido, consistente e ben sviluppato. Questo vino si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, che siano cotti, fritti o alla griglia, e si sposa perfettamente con crostacei e carni bianche servite con salse ricche.
Scoprire il Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 significa immergersi in un'esperienza sensoriale unica, un vero e proprio tributo alla tradizione vinicola spagnola, perfetto per accompagnare i momenti più speciali.
