A Coroa Godello Vino
A Coroa Godello è un vino bianco del 2024, proveniente dalla rinomata cantina Adega A Coroa, dotato di un intrigante potenziale di invecchiamento. Realizzato con uve di alta qualità selezionate da 8 parcelle a bassa resa, questo vino esprime una mineralità esclusiva e una complessità straordinaria, grazie all'età media dei vigneti e alla varietà di altitudini e orientamenti dei terreni.
La vendemmia avviene manualmente, seguendo la maturazione ottimale delle uve e utilizzando casse da 14 chilogrammi. Dopo una delicata diraspatura, le uve vengono sottoposte a macerazione a freddo a 5°C, prima di fermentare separatamente in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura. Il risultato finale è un blend armonico, dove la nobile varietà Godello si esprime generosamente, regalando un vino fresco e tipicamente varietale.
A Coroa Godello si presenta con un brillante colore giallo verdoso, ricco di luce e sfumature che richiamano fiori a foglia verde e piante dai colori audaci. Il bouquet aromatico è fresco e di grande intensità, con note floreali di sambuco e acacia, accompagnate da un delicato finale vegetale che ricorda il finocchio selvatico. Con una leggera ossigenazione, emergono sentori di frutta matura come pesca, pera e mela, mentre sfumature di ananas e mango si fondono per creare una complessità elegante.
All'assaggio, A Coroa Godello si rivela potente, rivelando il carattere fresco e strutturato di questa varietà. La sua vivace acidità ricorda il pompelmo rosso e il finale è persistente, con un leggero tocco minerale e una sottile nota amara tipica del terroir. L’armonia fra tutti questi elementi rende il retrogusto lungo, sottile ed elegante, rendendo questo vino un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza enologica di alta qualità. Scoprite il fascino di A Coroa Godello e lasciatevi conquistare dalla sua unicità.
