Aalto PS Magnum Vino rosso
Il vino Aalto PS Magnum 2019 è un'affascinante espressione del raffinato terroir della Ribera del Duero, proveniente dalla celebre Bodega Aalto. Composto al 100% da uve Tinto Fino (Tempranillo) raccolte a mano da vigneti con una vita compresa tra 40 e 80 anni, questo vino rappresenta l'essenza delle tradizioni vinicole spagnole. La cura nella vendemmia, che avviene in piccole casse da 15 kg e con attenta selezione dei grappoli, garantisce un prodotto di qualità superiore.
Con un grado alcolico del 15%, l'Aalto PS si presenta con un colore purpureo profondo. Al naso, si apre con una grande intensità fruttata, accompagnata da delicate note di legno che aggiungono complessità senza compromettere la freschezza. In bocca, il vino rivela una struttura ampia ed elegante, frutto di una maturazione eccezionale. I tannini sono perfettamente equilibrati con alcol e acidità, creando un'armonia unica e vellutata.
I sapori tipici del Tempranillo, come liquirizia e frutti neri, si fondono con sentori torrefatti, speziati e di tabacco, grazie a una raffinata affinamento in botti di rovere francese e americano, delle quali il 50% sono nuove, per un periodo medio di 16 mesi. Questo vino è predisposto a un lungo invecchiamento, durante il quale continuerà a sviluppare complessità e profondità.
L'Aalto PS è ideale da abbinare a piatti come cocidos, agnello arrosto, carni rosse alla griglia, civet, selvaggina e anatra, rendendolo una scelta perfetta per occasioni speciali e cene eleganti. Non perdere l'opportunità di arricchire la tua cantina con questo capolavoro spagnolo, un vino che promette di regalare emozioni nel tempo.
