Alma de Valdeguerra Semidulce Vino
Il Vino Alma de Valdeguerra Semidulce è un superbo vino spagnolo della cantina Vinos y Aceites Laguna. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Vinos de madrid.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Malvar.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 10 %.
Alma de Valdeguerra Semidulce viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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L'ottima qualità delle uve e un adeguato monitoraggio della produzione sono essenziali per ottenere uno dei nostri vini più iconici. Il mosto subisce fermentazione alcolica sotto controllo della temperatura che ci aiuta a preservare gli aromi varietali. Prima che finisca, facciamo un arresto naturale della fermentazione, che ci permette di conservare una certa quantità di zucchero residuo dalle uve, oltre al carbonico generato dai lieviti stessi durante il processo. È un vino giallo pallido, con lievi riflessi verdastri caratteristici della varietà Malvar. È anche fresco e fruttato; che ricorda le banane e le mele mature, e persino il miele. In bocca ha un'elegante dolcezza, ben bilanciata con la freschezza che gli conferisce una buona acidità e un residuo carbonico. Alma de Valdeguerra Semidulce è un vino versatile, capace di adattarsi praticamente a qualsiasi situazione. È ideale sia come aperitivo che per dessert accompagnato da pasta. È perfetto anche con frutti di mare crudi e pesce, cotti e in salsa, mousse di pesce e frutti di mare, affumicati, zuppe e formaggi freschi.
