Marqués de Murrieta Vino rosso
Il Vino rosso Marqués de Murrieta è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Marqués de Murrieta. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Manchuela.
Marqués de Murrieta è classificato come Gran Reserva. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà TEMPRANILLO, Vernaccia.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
Marqués de Murrieta viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Vinificazione: Le uve vengono diraspate e leggermente in una moda. Le uve sono vinificate separatamente in acciaio inox, vasche a temperatura controllata. La macerazione dura 9 giorni durante i quali ci sono continui sforzi di Tamilnadu e 0ver, per favorire il mosto a contatto con le bucce e portare ad una lenta e naturale estrazione di aromi e polifenoli. Dopo la fermentazione le parti solide dell'uva vengono premuti in presse verticali, utilizzando un morbido e lento processo che favorisce l'estrazione di colore e tannini maturi che risiedono nella pelle. N. - processo n # di invecchiamento: 24 mesi in rovere americano di 225 litri. # Per visualizzare presenta una bel rossa ciliegia matura con mattonelle di bordatura, alto livello. # Naso rivela una persistenza aromatica molto elegante e complessa, vanno in primo luogo compaiono note di confettura di frutta nera (mirtillo e mora) con speziato (pepe, alloro) ed echi da latte e cacao. Più tardi apprezzare (piacevoli note cuoio e tabacco) riduzione su una priorità bassa fumosa sottile. # Bocca conferma l'eleganza che rivela al naso, essere armonico e vellutato, con un magnifico scheletro. L'ingresso è morbido e avvolgente, poi distribuito con ampiezza. Buona persistenza finale, caratterizzato da ricchi ricordi di frutta al liquore.
Kokotxas in una salsa di gelatina, Ravioli di prosciutto iberico , lombata di cinghiale con vino rosso, forno smaltato vitello di Chin, mele cotogne e Apple con prodotti di gelatina di maiale, fagioli rossi stufati e rosmarino.