Glárima Joven Tinto Vino rosso
Scopri il Vino Rosso Glárima Joven Tinto, un'eccellente proposta del 2023 firmata dalle rinomate Bodegas Sommos. Con una gradazione alcolica del 13,5%, questo vino è un perfetto esempio della fusione di uve selezionate: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, che insieme creano un’esperienza di degustazione unica.
La sua elaborazione segue un metodo tradizionale, fermentando a temperature inferiori ai 25ºC. Durante il processo, si effettua una macerazione di 8 giorni in serbatoi di acciaio inox, abbinata a una macerazione carbonica per la varietà Tempranillo, che arricchisce ulteriormente il profilo aromatico del vino. Dopo il processo di sangria e pressatura, il vino subisce fermentazioni malolattiche e il successivo assemblaggio delle varie uve, ottenendo così un equilibrio perfetto.
La maturazione avviene sulle proprie fecce con batonnage giornaliero per 3 mesi, il che conferisce al Glárima Joven Tinto una maggiore complessità e una struttura elegante. Il colore è un intenso rosso ciliegia con riflessi violacei, pulito e brillante. Al naso, presenta un’intensità medio-alta, con un bouquet fragrante dove si intrecciano note fruttali e floreali, offrendo così qualità e complessità.
In bocca, il vino si presenta con un attacco morbido, ampio e ben strutturato. I suoi ricchi e vari matices regalano un piacevole retrogusto fruttato, invitando a un'altra sorso. Glárima Joven Tinto è perfetto da abbinare a carni rosse, piatti di pasta e formaggi stagionati, rendendo ogni occasione speciale. Non perdere l'opportunità di assaporare questo vino intrigante e di alta qualità!
